一、白茶加工的工艺步骤
根据温度,白茶采摘白玉,一芽一叶,然后新鲜,嫩,勤,干净地采摘新鲜的叶子。芽和叶盛开,大小均匀,茎要短,挑放轻放,竹子枯萎,竹篮要存放和运输。 春季采茶应占50%,夏季采茶约25%,秋季茶应占25%。 春季茶味道很好,而秋季茶的味道介于春季茶和夏季茶之间。
二、白茶的干燥过程
白茶被采摘后会凋谢。所以要尽快将采摘的新鲜茶叶均匀地放在干燥托盘上,然后将其推入干燥室进行干燥。整个枯萎过程大约需要30个小时,并且干燥室中的温度不应超过35°C。 具体来说,它分为三个不同的阶段。 第 一个阶段要求在开始的10个小时内温度为20℃-25℃,第二个阶段是在缓慢升温10个小时后,然后在10个小时枯萎后,将温度升至27℃-28℃。在加热过程中温度升至35°C。 在整个过程中,应特别注意干燥室的均匀通风。 将枯萎的白茶堆在一起,用麻布盖上,然后将白茶稍微发酵3-5天。
将白茶堆积并发酵后,在高温下干燥。 将烘干机和除湿机的温度设置为60°C至75°C(不超过75°C),并将其干燥约10小时。在该过程之后,将干白茶的水分含量控制在5%以下。
三、 茶叶烘干机 的优点
茶叶烘干机是一种热提升装置。高温热泵干燥机采用反向卡诺原理吸收周围环境中的热量,并将其传递给要加热的物体(温度较高的物体),主要用于食品,医药材料,木材,农副产品,工业产品等的干燥脱水过程。